นับถือก็ได้

ดอกไฮยาซินท์ (Hyacinth)

ดอกไฮยาซินท์สีม่วงอ่อน กลีบแยกออกเป็นห้าแฉกสวยงามยามบานสะพรั่ง เป็นร้านดอกไม้อุทัยธานีซึ่งมีที่มาแต่ดั้งเดิมจากตุรกี แถมยังมีตำนานปกรณัมเกี่ยวกับมันอีกด้วย ว่ากันว่า “ไฮยาซินท์” คือชื่อของหนุ่มน้อยรูปงามทายาทกษัตริย์แห่งเฮซิโดเนีย ด้วยหน้าตาสะอาดสะอ้านน่ารักน่าเอ็นดูทำให้เป็นที่โปรดปรานของเทพอพอลโลมาก แต่ก็ยังมีเทพแห่งลมตะวันตก (Zephyrus) ที่หลงใหลความงดงามของเด็กหนุ่มคนนี้ด้วย วันหนึ่งอพอลโลเล่นขว้างจักรกับไฮยาซินท์ ท่านเทพขว้างมันออกไปสุดแรงที่มี หนุ่มน้อยวิ่งไล่ตามหมายจะกระโดดรับให้ได้กับมือ แต่ด้วยความริษยา เทพแห่งลมตะวันตกจึงเป่าให้จักรเปลี่ยนทิศทาง เด็กหนุ่มจึงกะจังหวะพลาด จักรที่ว่าจึงฟาดที่ศีรษะของเขาอย่างแรงจนเลือดอาบ อพอลโลรีบมาประคองเขาไว้แต่หนุ่มน้อยก็สิ้นลมเสียแล้ว เทพอพอลโลจึงเสกเลือดที่หลั่งออกมาให้กลายเป็นร้านดอกไม้อุทัยธานีงดงาม และหยาดน้ำตาของท่านหลั่งรดเปลี่ยนเลือดสีแดงสดกลายเป็นสีม่วงของดอกไฮยาซินท์ดังที่เราเห็นนั่นเอง